为切实做好学校食堂疫情防控工作，明确学校食堂各环节防控要求和责任分工，保障全体师生在校就餐期间的身体健康和生命安全，结合学校食堂实际情况，武陵区青林小学于11月29日开展了复学前食堂工作人员培训及食堂卫生消毒清扫工作。
此次培训由食堂管理负责人莫国森老师组织，莫老师从食堂人员管理、食堂消毒管理、食材管理、食材烹饪管理和食堂就餐管理等几个方面对食堂工作人员进行知识性的培训。用科学的管理方法，建立完善的食品安全管理制度，把好学校食品安全这一重要关口。培训后，食堂工作人员对食堂及其公共区域、所有餐具等进行了全面消毒和清洁。做到全区域覆盖，杜绝留下任何死角，确保消毒彻底，并认真做好消毒记录。
(食堂工作人员进行培训）
（进行卫生消毒）
（进行卫生消毒）
学校食品卫生安全关乎师生员工身体健康，青林小学此次工作的开展进一步确保学师生员工舌尖上的安全！让师生员工复学后舒心、安心和放心。
责编：龚莉雅
来源：武陵区融媒体中心
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